選購(gòu)真空包裝機(jī)的方法

我國(guó)的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期開(kāi)展起來(lái)的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開(kāi)始少量運(yùn)用。隨著小包裝的推行及超市的開(kāi)展，其適用范圍越發(fā)廣泛：各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚(yú)片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種需要保鮮的產(chǎn)品越來(lái)越多地采用真空包裝，有些甚至逐漸替代硬包裝。

真空包裝機(jī)種類(lèi)繁多，在選購(gòu)時(shí)可以按照以下幾點(diǎn)來(lái)進(jìn)行參考：

1、包裝速度。出于進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率，可選用雙室或多室的真空包裝機(jī)，以提高整個(gè)生產(chǎn)進(jìn)度。

2、被包裝產(chǎn)品是否需要充填其它維護(hù)性氣體。可選擇帶有充氣安裝的多功能真空包裝機(jī)。

3、被包裝產(chǎn)品真空度的要求。如產(chǎn)品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則要選擇腔式真空包裝機(jī)。

4、被包裝產(chǎn)品的成分狀態(tài)對(duì)真空包裝機(jī)的要求。固體、顆粒等比較干燥、無(wú)腐蝕性的產(chǎn)品，可選用鋁合金材質(zhì)；包裝帶湯汁，含鹽、酸成分較高的產(chǎn)品，可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠和黑橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、運(yùn)用壽命長(zhǎng)；少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠，發(fā)泡橡膠密封性差、易零落、運(yùn)用壽命短。